طريقة ورقة اللحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحم أحمر
- 2 ثمرة بصل متوسطة
- 2 ثمرة بصل متوسطة
- 2 ثمرة فلفل رومي أخضر
- 2 ثمرة فلفل رومي أخضر
- 2 ثمرة طماطم
- 2 ثمرة طماطم
- 2 ثمرة بطاطس
- 2 ثمرة بطاطس
- 2 ثمرة كوسا
- 2 ثمرة كوسا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة خل
- 1 ملعقة خل
- ملح وفلفل والتوابل المحببة
- ملح وفلفل والتوابل المحببة
- 1 يقطع اللحم مكعبات صغيرة، يقطع البصل بآلة تقطيع الشيبسي حتى يكون رقيق، يقطع الفلفل مكعبات، تقطع الكوسة مكعبات، تقطع الطماطم مكعبات.
- 2 ندعك البصل بالتوابل والخل ثم نضيف البصل إلى اللحم ونقلب، يغطى اللحم ويوضع في الثلاجة من ساعتين إلى ثلاث.
- 3 بعدها نخرج اللحم من الثلاجة ونضيف له الخضر والزيت ويقلب الجميع بحيث يتم توزيع الخضر في اللحم بصورة جيدة.
- 4 نصب اللحم في ورق قصدير ونغلق عليه باحتراس حتى لا يتمزق.
- 5 نضع ورق القصدير في صينية بها كوب ماء ثم نضعها في فرن حار لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
